يفضل الصينيون الذين يعيشون في إندونيسيا المطاعم التي تقدم وجبات لـ "لحم الأفاعي"، وخاصة المطاعم التي تحتوي قائمة مأكولاتها على وجبة "سيخ الأفعى"، حيث تلقى إقبالًا واسعًا وذلك لاعتقادهم أن لحمها مفيد لهم من الناحة الصحية.

ويقول الصينيون الذين يملأون تلك المطاعم ليتناولوا وجبات تحتوي على لحوم للثعابين، إن لحمها يحافظ على الجلد ويزيد من الجمال، فضلًا عن أنه يساعد على نقاء الدم.

وتباع وجبة واحدة من "سيخ الأفعى" بدولارين أمريكيين، أما وجبة "دم الأفعى داخل الزجاج" فتعد الأغلى ثمنًا، حيث يصل سعر الليتر الواحد من الدم إلى 200 دولار، ويقوم أصحاب المطاعم بتربية الأفاعي في الجزء الخلفي منه، ليبرهنوا للزبائن أن اللحم طازجًا.

وأفادت "أريكا  شان" صاحبة أحد المطاعم التي تقدم وجبات من لحم الأفعى، في العاصمة الإندونيسية "جاكرتا"، في حديثها للأناضول، أن لحم الأفعى يعد من الوجبات المفضلة لدى الصينيين، قائلة: "وجبات لحم الأفعى مفيدة جدًا من الناحية الصحية، فهو يحافظ على جلد الإنسان، ويساعد في نقاء الدم، لكل هذه الأسباب فالإقبال على المطعم يزداد".

ومن جانبه، أوضح "خاريون لطفي" أحد الزبائن، للأناضول، أنه جاء للمرة الأولى ليتناول وجبة "سيخ الأفعى"، قائلًا: "لم أتناول من قبل وجبات للحم الثعبان، جئت اليوم كي أجربها بعد أن أوصاني أحد أصدقائي بتناولها، لأنها مفيدة صحيًا".

وبجانب الوجبات يقدم المطعم لزبائنه الحقائب، والمحافظ المصنوعة من جلد الثعبان، حيث يقدر متوسط سعر الحقيبة بـ 400 دولار.