يعتبر الموز طعاماً مثالياً سواء لجهة ما يحتويه من مكونات غذائية وغناه بالفيتامينات والمعادن أو لسهولة هضمه وأهميته للمعدة في مكافحة مشكلات الجهاز الهضمي. ويقدم الموز الكثير من الفوائد كونه غنياً بالنشويات بنسبة تتعدى تلك الموجودة في أي من أنواع الفاكهة الأخرى مما يجعله اختياراً مثالياً كوجبة صغيرة للرياضيين.

ويعتبر أيضاً مصدراً مهماً للبوتاسيوم كمعدن حيوي للحفاظ على توازن نسبة السوائل في الجسم وعلى انتظام دقات القلب وضغط الدم. أما بالنسبة إلى نسبة الدهون فيه فلا تتعدى 0،6 غرام منها. لذلك، تعتبر الأقاويل كلّها المنتشرة عنها أفكاراً خاطئة لا أساس لها من الصحة.